拉曼光譜儀是一種新型快速的檢測技術(shù)，已經(jīng)在食品檢測中得到廣泛使用。現(xiàn)在，表面增強(qiáng)拉曼光譜和拉曼光譜這兩種類型的拉曼儀在食品分析與檢測中的應(yīng)用為廣泛。隨著近些年大大小小的食品安全事件頻繁發(fā)生，人們越來越重視食品的安全，便攜式拉曼光譜儀在食品中的應(yīng)用也得到迅速發(fā)展。 拉曼光譜儀的技術(shù)特點：
操作簡單，功能完善，兼容多種操作系統(tǒng)；
配備多種檢測附件，適用于固體、粉末、液體檢測；
超高像素，超低溫TE制冷；
小巧便攜，克服了傳統(tǒng)科研級拉曼光譜儀機(jī)型笨重的難題；
性能優(yōu)異：科研級光譜性能，具有高分辨率、高靈敏度、高信噪比；
無損檢測：無需開封，可透過透明或半透明包裝直接檢測；
拉曼光譜儀的應(yīng)用領(lǐng)域：
1. 石油領(lǐng)域
檢測石油產(chǎn)品質(zhì)量、定性分析石油產(chǎn)品組成或種類
2. 食品領(lǐng)域
用于食品成分的“證實”，以及摻雜物的“證偽”
3. 農(nóng)牧領(lǐng)域
農(nóng)牧產(chǎn)品的分類及鑒定
4. 化學(xué)、高分子、制藥及醫(yī)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域
過程控制；質(zhì)量控制、成分鑒定、藥物鑒別、疾病診斷
5. 刑偵及珠寶行業(yè)
毒品檢測；珠寶鑒定
6.環(huán)境保護(hù)
環(huán)保部門水質(zhì)污染監(jiān)測、表面污染檢測和其他有機(jī)污染物
7. 物理領(lǐng)域
光學(xué)器件和半導(dǎo)體元件研究
8.鑒定
古物古玩鑒定、公安刑事鑒定等其他領(lǐng)域。
9.地質(zhì)領(lǐng)域
現(xiàn)場探礦、礦石成分的定量定性分析和包裹體的研究等。
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